Maandelijks wisselend gastronomisch menu.
Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie via 050 / 31 95 63.
Wij verzorgen ook uw feestje op maat.
DeRoeschaert

 

Maandmenu

Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie, a.u.b telefonisch: 050.31.95.63

Beste klanten: Na 30 jaar Roeschaert doen wij het rustiger aan en zijn we enkel nog open op de middag:
Op Woensdagmiddag
Op Donderdagmiddag
Op Vrijdagmiddag
Op Zaterdagmiddag
Op Zondagmiddag
wij ontvangen u graag s'middags tussen 12u en 13.30u,
Gesloten op maandag, dinsdag

FEBRUARIMENU (tot en met Zondag 1/03)

Apéritief Crémant d'Alsace R. Muré Prestige , wachtbordje
*
Langoustines, zongedroogde tomaat, pesto
wijn: Oro De Castilla Sauvignon 2018
*
Skrei, mosterd en peterselie, uiencompote
wijn: Oro De Castilla Sauvignon 2018
*
**Gebakken Bekegemse eendenlever, compote van abrikoos en rabarber, Luikse stroop
wijn : vin doux Coteaux de Layon
*
Vis volgens aanvoer
wijn: Pessac-Léogan Graves Chateau Ferran 2014
OF
Kalfsescalope gevuld met zwezerik, witte truffelolie,
saus met champignons
wijn: Bordeaux château Lauduc grand cuvée 2015
*
Profiterolles met crème chibouste, warme chocolade
of Variatie van zoete nagerechten, Of Enkele hoevekazen
wijn: rivesaltes sur grains

Prijs volledig menu zonder drank: € 57
Prijs menu met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 88
(Champagne Arnould grand cru als apéritief: +€ 5)

Verkorte versie: exclusief **derde voorgerecht, zonder drank: € 47
Verkorte versie met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 73
Menu met apéritief en huiswijnen:4gangen=€ 63/ 5gangen= € 78
Allergenenfiche beschikbaar

 
 

Menu Gourmand

Om u optimaal te bedienen:
Graag op reservatie: 050.31.95.63

3-gangenmenu aan € 38 NIET op Zondagmiddag en feestdagen

Voorgerechten:
Langoustines, zongedroogde tomaat, pesto
Of
Skrei, mosterd en peterselie, uiencompote
Of
Gebakken Bekegemse eendenlever, compote van abrikoos en rabarber , Luikse stroop

Hoofdgerechten:
Kalfsescalope gevuld met zwezerik, witte truffelolie,
saus met champignons
Of
Vis volgens aanvoer
of
Rundsvlees, saus met sjalot

Desserts:
Profiterolles met crème chibouste, warme chocolade
Of
Waaier van zoete nagerechten
Of
Enkele Hoevekazen


Huisapéritief : € 7 / champagne Arnould Grand Cru : € 10
Wijnen per glas vanaf € 5/8
Huiswijn per fles € 25/35
Koffie, Thee : € 3
water L fles: 6

Menu : voorgerecht en hoofdgerecht zonder drank: € 30

Allergenenfiche beschikbaar

DeRoeschaert