Maandelijks wisselend gastronomisch menu.
Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie via 050 / 31 95 63.
Wij verzorgen ook uw feestje op maat.
DeRoeschaert

 

Maandmenu

Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie, a.u.b telefonisch: 050.31.95.63
Open :
Op Woensdagmiddag
Op Donderdagmiddag
Op Vrijdagmiddag
Op Zaterdagmiddag
Op Zondagmiddag
wij ontvangen u graag s'middags tussen 12u en 13.30u,
Gesloten op maandag, dinsdag

MENU AUGUSTUS (vanaf 29/07 tot en met 16 Aug.Het restaurant is gesloten van 17 Aug. tot en met 3 Sept.)

Apéritief Crémant d'Alsace Prestige R. Muré à Rouffach,
wachtbordje
*
Bereiding met langoustines, parmezaan, gemengde salade
wijn: Rheinhessen riesling classic Karl May 2018
*
Zeetongfilets , kruidensaus, brunoise van groenten
wijn: Rheinhessen riesling classic Karl May 2018
*
**Gebakken Bekegemse eendenlever, compote van abrikoos en rabarber, Luikse stroop
wijn: Coteaux du Layon vin doux de Loire
*
Eendenborst, "sauce à l'orange, zomer groenten
wijn:Bordeaux Chateau Lauduc grande cuvée 2015
Of
Vis volgens aanvoer
wijn: Bourgogne Chardonnay Justin Girardin 2018
*
Nougat glacée, coulis van rode vruchten
OF Variatie van zoete nagerechten Of Enkele hoevekazen
wijn: Jurançon Chateau Jolys 2016

Prijs volledig menu zonder drank: € 57
Prijs menu met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 88
(Champagne Arnould grand cru als apéritief: +€ 5)

Verkorte versie: exclusief **derde voorgerecht, zonder drank: € 47
Verkorte versie met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 73
Menu met apéritief en huiswijnen:4gangen=€ 63/ 5gangen= € 78
Allergenenfiche beschikbaar

 
 

Menu Gourmand

Om u optimaal te bedienen:
Graag op reservatie: 050.31.95.63

3-gangenmenu aan € 38 NIET op Zondagmiddag en feestdagen

Voorgerechten:
Bereiding met langoustines, parmezaan, gemengde salade
Of
Zeetongfilets , kruidensaus, brunoise van groenten
Of
Gebakken Bekegemse eendenlever, compote van abrikoos en rabarber, Luikse stroop

Hoofdgerechten:
Eendenborst, "sauce à l'orange, zomer groenten
Of
Vis volgens aanvoer
of
Rundsvlees, saus met sjalot

Desserts:
Nougat glacée, coulis van rode vruchten
Of
Waaier van zoete nagerechten
Of
Enkele Hoevekazen


Huisapéritief : € 7 / champagne Arnould Grand Cru : € 10
Wijnen per glas vanaf € 5/8
Huiswijn per fles € 25/35
Koffie, Thee : € 3
water L fles: 6

Menu : voorgerecht en hoofdgerecht zonder drank: € 30

Allergenenfiche beschikbaar

DeRoeschaert