Maandelijks wisselend gastronomisch menu.
Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie via 050 / 31 95 63.
Wij verzorgen ook uw feestje op maat.
DeRoeschaert

 

Maandmenu

Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie, a.u.b telefonisch: 050.31.95.63
Open :
Op Woensdagmiddag
Op Donderdagmiddag
Op Vrijdagmiddag
Op Zaterdagmiddag
Op Zondagmiddag
wij ontvangen u graag s'middags tussen 12u en 13.30u,
Gesloten op maandag, dinsdag

FEBRUARI MENU
*
Huisapéritief ,wachtbordje
*
Gebakken sint-jacobsvruchten, crème van gerookte zalm, knolselder
wijn: Pinot Gris Dopff- Irion 2020

Skrei, tapenade van zongedroogde tomaat, mozarella
wijn: Pinot Blanc Dopff -Irion 2020
*
**Gebakken eendenlever, chutney van abrikoos en rabarber, Luikse stroop
wijn: Coteaux du Layon vin doux 2019
*
Geglaçeerde kwartel (ontbeend), risotto met boschampignons
wijn : Bordeaux Domaine Couteillac 2018
OF
Vis volgens aanvoer
wijn: Saint-véran Dom.Vergisson 2020
*
Profiterolles met crème chibouste, chocolade, frambozencoulis
OF Variatie van zoete nagerechten OF Enkele hoevekazen
wijn: Dessertwijn

Prijs volledig menu zonder drank: € 69
Prijs menu met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 99
(Champagne Arnould grand cru als apéritief: +€ 7
Verkorte versie: exclusief **derde voorgerecht, zonder drank: € 52
Verkorte versie met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 80

Menu met apéritief en huiswijnen:4gangen=€ 70/ 5gangen= € 89
Allergenenfiche beschikbaar

 
 

Menu Gourmand

Om u optimaal te bedienen:
Graag op reservatie: 050.31.95.63

3-gangenmenu aan € 42 NIET op Zondagmiddag en feestdagen

Voorgerechten:
Gebakken sint-jacobsvruchten, crème van gerookte zalm, knolselder
Of
Skrei, tapenade van zongedroogde tomaat, mozarella
Of
Gebakken eendenlever, chutney van abrikoos en rabarber, Luikse stroop (~+ € 5)

Hoofdgerechten:

Geglaçeerde kwartel (ontbeend), risotto met boschampignons
Of
Vis volgens aanvoer
of
Rundsvlees, saus met sjalot

Desserts:

Profiterolles met crème chibouste, chocolade, frambzencoulis
Of
Variatie van zoete nagerechten
Of
Enkele Hoevekazen


Huisapéritief : € 8/ champagne Arnould Grand Cru : € 12
Wijnen per glas vanaf € 6/8
Huiswijn per fles vanaf € 25/35
Koffie, Thee : € 4
water L fles: 7

Menu : voorgerecht en hoofdgerecht zonder drank: € 34

Allergenenfiche beschikbaar

DeRoeschaert