Maandelijks wisselend gastronomisch menu.
's Middags vanaf 12u, 's avonds vanaf 19u.
Open vanaf woensdag tot en met zondagmiddag.
Op woensdagavond en donderdagavond enkel open mits reservatie voor banket.
Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie via 050 / 31 95 63.
Wij verzorgen ook uw feestje op maat.
DeRoeschaert

 

Maandmenu

Om u optimaal te bedienen werken wij graag op reservatie, a.u.b telefonisch: 050.31.95.63
OPEN :
Op Woensdagmiddag en Donderdagmiddag
Op Vrijdagmiddag en Vrijdagavond
Op Zaterdagmiddag en Zaterdagavond
Op Zondagmiddag
wij ontvangen u graag s'middags tussen 12u en 13.30u, s'avonds tussen 19u en 20.30u
Gesloten op maandag, dinsdag

DECEMBERMENU ,volgend OUDJAARSAVONDMENU

Het restaurant is gesloten vanaf 17 Dec. tot en met 30 Dec.

Apéritief Crémant d'Alsace R. Muré Prestige , wachtbordje
*
Hamburger van langoustines, tomaat, parmezaan
wijn : Elzas Gentil Hugel 2016
*
Kabeljauwfilet met Noordzeegarnaal, blanke botersaus, brunoise van groenten
wijn : Elzas Gentil Hugel 2016
*
**Gebakken Bekegemse eendenlever, compote van abrikoos en rabarber, Luikse stroop
wijn : vin doux de Loire
*
+ € 5 ) Filet van Polderhaas, wildgarnituur
wijn: Bordeaux Chateau Lauduc 2015
OF
Vis volgens aanvoer
wijn: Loire Vouvray Cuvée de Silex 2016
*
Profiterolles gevuld met' crème chibouste, warme chocolade, frambozencoulis
Of Variatie van zoete nagerechten, Of Enkele hoevekazen
wijn: Jurançon Chateau Jolys 2016

Prijs volledig menu zonder drank: € 57
Prijs menu met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 88
(Champagne Arnould grand cru als apéritief: +€ 5)

Verkorte versie: exclusief **derde voorgerecht, zonder drank: € 47
Verkorte versie met Huisapéritief en wijnarrangement inbegrepen: € 73

Menu met apéritief en huiswijnen:4gangen=€ 63/ 5gangen= € 78
Allergenenfiche beschikbaar

OUDEJAARSAVONDMENU
*
Apéritief Crémant d'Alsace R. Muré Prestige , wachtbordje

*
Gebakken Sint-Jacobsvruchten op een puree van Noordzeegarnaal,
gemengde salade met zachte curry

*
Verse heilbotfilet met langoustines, "choronsaus

*
Gebakken Bekegemse eendenlever, toast met terrine van 'foie gras en
gerookte eendenborst, rabarber, abrikoos , gelei van kweepeer
*

Filet van hertenkalf, wildgarnituur, poivradesaus

*
Oudejaarsdessert

*
Champagne 2019
*
Koffie, thee , mignardises

Prijs menu zonder drank: euro 80
Prijs menu met apéritief, selectie kwaliteitswijnen , waters inbegrepen: euro 115
Aanvang tussen 19 u en 20 u





 
 

Menu Gourmand

Om u optimaal te bedienen:
Graag op reservatie: 050.31.95.63

3-gangenmenu aan € 38 NIET op Zaterdagavond! NIET op Zondagmiddag, feestdagen

Voorgerechten:
Hamburger van langoustines, tomaat, parmezaan
Of
Kabeljauwfilet met Noordzeegarnaal, blanke botersaus, brunoise van groenten
Of
Gebakken Bekegemse eendenlever, compote van abrikoos en rabarber, Luikse stroop

Hoofdgerechten:
Hazenpeper, wildgarnituur
Of
Rundsvlees, saus met sjalot
Of
Vis volgens aanvoer

Desserts:
Profiterolles gevuld met' crème chibouste, warme chocolade, frambozencoulis
Of
Waaier van zoete nagerechten
Of
Enkele Hoevekazen


Huisapéritief : € 7 / champagne Arnould Grand Cru : € 10
Wijnen per glas vanaf € 5/8
Huiswijn per fles € 25/35
Koffie, Thee : € 3
water L fles: 6

Menu : voorgerecht en hoofdgerecht zonder drank: € 30

Allergenenfiche beschikbaar

DeRoeschaert